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Le Boulanger des Bancs

Le Boulanger des Bancs

Francis Vallée
(Code: 9782841414413)
Un métier disparu, une époque révolue. Ce récit authentique, nous renvoie à l'âge d'or de la pêche à Terre-Neuve, qui a façonné l'économie littorale de l'Ouest, laissé des traces profondes dans les mentalités.
Disponible à partir du 5 février 2021

22,00 €
250g
Description du produit
Un métier disparu, une époque révolue, mais dont le souvenir passionne toujours.
Un second livre de Francis Vallée. Le premier évoquait ses débuts à bord des derniers grands voiliers dorissiers ; la suite se déroule à bord des chalutiers classiques, où les marins trouvent des conditions de vie différentes, mais pas forcément plus appréciées.
Conteur-né, Francis Vallée nous cuisine des tranches de vie étonnantes, servies par un style simple, clair, efficace.

« La mer fut ma compagne pendant de longues années ! De campagne de pêche en campagne de pêche, j’ai sillonné les mers, de Norvège et du Groenland principalement. Je suis un vieux terre-neuvas, surement l’un des derniers ayant connu les voiliers dorissiers ! »
Successivement soutier puis décolleur et surtout cuisinier-boulanger sur différents types de bateaux, Francis Vallée a écrit, consigné tout au long de ses années en mer les évènements qui ponctuaient son quotidien.